Садівник Х'ю Річардс та шеф-кухар Сем Купер долають розрив між садом та кухнею, описуючи вирощування та приготування 70 культур.
У цьому надзвичайно практичному посібнику для всіх садівників-городників кожна культура містить практичну інформацію про вирощування, відстань між посадками, посів та збір врожаю, а також смачні та прості рецепти добре приготованих страв.
Незалежно від того, чи є у вас контейнери на балконі, чи гектари землі, знання того, скільки рослин може вирости на квадратний метр, та очікуваний врожай, означає, що ви можете легко розрахувати, скільки їжі ви можете виростити у своєму просторі. Також є пропозиції щодо найкращих сортів для вирощування для стійкості та смаку.
Рецепти легко адаптуються залежно від того, скільки ви збираєте врожаю, і вони варіюються від страв, які можна їсти одразу, таких як тартифлет з коренеплодів, до консервів, якими можна насолоджуватися пізніше, наприклад, томатного соусу для додавання до пасти та рагу.
Тож, якщо вас мотивує їжа та смак, книга «Як вирощувати їжу» містить усе необхідне для вирощування, збору врожаю, зберігання, приготування та консервування найсмачніших свіжих продуктів.
