The Ultimate Book of Chocolate : Make Your Chocolate Dreams Become a Reality

The Ultimate Book of Chocolate : Make Your Chocolate Dreams Become a Reality

Наявність: Немає на складі
Автор: Melanie Dupuis
Видавництво: Hardie Grant
ISBN: 9781784883799
Сторінки: 288
Обкладинка: Тверда
Вага: 2.00кг
Розмір: 33см X 25см X 3см
Мова видання: Англійська
  • 2000.00 грн


У The Ultimate Book of Chocolate освідчена шеф-кондитер Мелані Дюпюї  навчить вас, як втілити ваші шоколадні мрії в реальність. Навчіться темперувати, ліпити та прикрашати, як професіонали, за допомогою повного посібника по шоколаду.

Мелані веде читача покроковими малюнками та докладними інструкціями щодо всіх основних технік, від темперування до приготування ганашу, шоколадного мусу, англійського крему, основи для печива, меренги тощо. Основні рецепти включають всі шоколадні десерти, які ви тільки можете собі уявити, від карамельних цукерок і мільйонерського пісочного тіста до великодніх яєць, трюфелів, макаронів, тортів, рулетиків, еклерів тощо.

Це майстер-клас з приготування шоколадних десертів від майстра-кондитера і справжня мрія шокоголіка!

Мова видання: Англійська

Написати відгук

Будь ласка, авторизуйтесь або створіть обліковий запис, щоб написати відгук.
+380975745757
+380975745757
+380975745757
info@artalbums.com.ua