Ottolenghi Comfort & Joy

Понад 200 рецептів, які захоплять та надихнуть, у цій колекції Йотама Оттоленгі «COMFORT and FLAVOUR». Від переосмислених класичних рецептів комфорту до невимушених, але потужних овочевих страв, ці книги є оспівуванням продуктів, які ми їмо найчастіше, з креативними поворотами, щоб представити їх як ніколи раніше.

«Ottolenghi COMFORT» – це оспівування Йотама Оттоленгі та його співавторів їжі та дому; зв’язків, які ми створюємо та передаємо, готуючи, з місця на місце та з покоління в покоління. З класичними новими інтерпретаціями пасти та картоплі, запіканок на деку та супів, «COMFORT» сповнений страв, які відчуваються одночасно ностальгічними та новими, знайомими, але свіжими.

«Ottolenghi FLAVOUR» відкриває нові рівні смаку під час приготування з овочами. Корисні рецепти для будніх вечорів, невимушені, але потужні страви, та видатні страви для розслабленого кухаря – «FLAVOUR» – це революційний підхід до приготування овочів з акцентом на смак.