Повна кулінарна Біблія найпопулярнішої та найдавнішої кухні світу
«Кулінарна книга «Китай» — це чудова довідка про історію китайської кухні. Я зберігатиму її у своїй колекції, і вона, безсумнівно, використовуватиметься як цінний довідник протягом багатьох років». -Кен Хом OBE, шеф-кухар, автор і телеведучий
У традиціях бестселерів, зокрема «Мексика» та «Кулінарна книга Північних країн», з’являється наступна книга в серії про національну кухню, яка розійшлася багатомільйонними тиражами, «Китай: Кулінарна книга». У цій вражаючій і авторитетній книзі представлено понад 650 рецептів смачних і автентичних китайських страв для домашньої кухні. Ця вражаюча та авторитетна книга демонструє кулінарне розмаїття найбагатших і найдавніших кухонь світу з рецептами з 33 регіонів і субрегіонів.
Китай: Кулінарна книга відзначає такі популярні страви, як кисло-солодкі реберця та димсам, а також менш відомі регіональні класичні страви, такі як смажений рис Фуцзянь та п’яна курка Цзянсу, а також містить додаткові вибрані рецепти від зіркових шеф-кухарів з усього світу.
