Бестселер Sunday Times і New York Times
«Немає нічого, як ідеально легкий бісквіт зі спеціями та цитрусовими або печиво з цукровою пудрою, щоб підняти настрій і створити момент справжньої радості».
У своїй приголомшливій новій кулінарній книзі про випічку та десерти Йотам Оттоленгі та його давня співробітниця Хелен Го представили характерні риси Оттоленгі: свіжі інгредієнти, що викликають нагадування, екзотичні спеції та складні смаки, зокрема інжир, пелюстки троянд, шафран, аніс, апельсиновий цвіт, фісташки та кардамон. - до легких тістечок, бісквітів, тартів, пудингів, чізкейків і морозива.
Sweet включає понад 110 інноваційних рецептів із приголомшливими фотографіями від удостоєних нагород Peden + Munk – від Friands з ожини та бадьяну, брауні з тахіні та халви, перських тортів кохання, пісочного тіста близькосхідного мільйонера, шафранових, апельсинових і медових мадленів до шоколадного багатошарового торта без борошна з кавою, волоським горіхом і рожевою водою і корицею Павлова з кремом праліне і свіжим інжиром.
Тут є чим потішити кожного - від простих міні-тортів і печива, які батьки можуть приготувати разом зі своїми дітьми, до вражаючих шарованих тістечок і руладів, які пожвавлять уяву досвідчених пекарів.