Cheese Champions

Cheese Champions

Наявність: Є в наявності
Автор: Giedo de Snijder
Видавництво: Lannoo Publishers
ISBN: 9789401479578
Сторінки: 288
Обкладинка: Тверда
Вага: 1.00кг
Розмір: 29см X 23см X 3см
  • 2200.00 грн


• Вишуканий вибір сирів із сирого молока від виробника сиру Фредеріка Ван Тріхта та виробника сиру Гієдо Де Снайдера

• Закулісні історії виробників і продуктів

• Містить практичні профілі смаків і поради щодо поєднання їжі

Робити сир – це мистецтво, смакувати сир – насолода. Повага до ремесел, сировини та тварин – це те, як якісні сири з сирого молока набувають кращого смаку, насиченого глибиною та складністю. Для цієї книги виробник сирів Ван Тріхт і сировар Де Снайдер шукали найкращі сири з сирого молока. Результатом є добірка стійких найкращих продуктів, які повністю виготовлені вручну та підготовлені традиційним способом. Тут автори розповідають про людей та історії, що стоять за 20 міжнародними сирами з сирого молока, демонструючи свою любов як до професії, так і до продукту.

Написати відгук

Будь ласка, авторизуйтесь або створіть обліковий запис, щоб написати відгук.
+380975745757
+380975745757
+380975745757
info@artalbums.com.ua