New York Times і Food52 найкращі кулінарні книги 2021 року
«Захоплююче особисте поєднання ... [з] класичною елегантністю та яскравою сучасною чутливістю». - Нігелла Лоусон Останнє кулінарне задоволення від Сальми Хаге, одного з найулюбленіших домашніх кухарів Близького Сходу – автентична колекція рецептів десертів на будь-який смак і на будь-який випадок.
Незалежно від того, чи ви починаєте свій день із чогось солодкого, чи закінчуєте його чимось солодким, чи дбаєте про те, щоб солодощі були під рукою протягом усього дня, ви знайдете серйозне натхнення на сторінках останньої кулінарної книги Сальми Хаге для домашніх кулінарів. Широкий спектр культур, інгредієнтів і впливів Близького Сходу формує низку страв, які вона включає: печиво зі спеціями, млинці з вершковою начинкою, ароматна випічка та смачні тістечка — з рецептами, яких легко дотримуватися, і прославляти прянощі, які легко отримати, і смакові поєднання.
Завдяки натуральним підсолоджувачам, таким як фініки та мед, які часто використовуються замість рафінованого цукру, і альтернативним джерелам білка, зокрема горіхам і йогурту, а також рецептам безглютенових, веганських, горіхових і молочних продуктів, ця книга є ідеальною. як для повсякденної сімейної, так і для святкової трапези.
