Вайсман якось сказав...
"... чи можемо ми, будь ласка, припинити шквал 2,3-секундних страв, для яких потрібен лише 1 інгредієнт? Я розумію... ми зайняті. Але давайте знову зосередимося на тому факті, що красиво зроблені бургери не ростуть на деревах".
За іронією долі це звучить так, ніби він намагається переконати вас готувати, але насправді це не так. Це продаж кулінарної книги? Справа в тому, що їжа в цій книзі - це запрошення, яке говорить само за себе. Чудове приготування їжі потребує й має потребувати часу. Настав час подвоїти свої зусилля та поринути з головою в кулінарну гру. Або ви знаєте, ні. Можливо, попросіть когось іншого приготувати це для вас... це теж працює.
Як ви можете дізнатися, чи є щось вашим улюбленим, якщо від 50 до 80 відсотків того, що ви їсте, зроблено кимось іншим? Масло, приправи, сир, солоні огірки, котлети, булочки. Щоб отримати чудовий досвід і, можливо, навіть змінити життя, ви можете (і повинні, чесно кажучи) створити їх з нуля. Створюйте будівельні блоки, необхідні для приготування найкращої їжі у вашому житті.
Поки ви це робите, надайте цьому Джошуа Вайсмана або вашого власного стилю. Як би сказав Джошуа: "Якщо вам не подобається блакитний сир, не використовуйте блакитний сир". Від простих основних продуктів до страв для гурманів і смажених у фритюрі, ви господар на своїй кухні, і ви приготуєте все це на своїх умовах.
Без жалю, виправдань чи вибачень Джошуа Вайсман навчить вас, як це зробити за допомогою свого нешанобливого гумору, трохи легкого роздратування та понад 100 чудових рецептів.
Якщо ви любите приймати та розважати; якщо вам подобається хороший проект; якщо ви жадаєте контролю над своєю їжею; якщо фаст-фуд чи заморожений ряд, чи супер-швидка-супер-легка кулінарна книга продовжує підводити ваші смакові рецептори; тоді " Невиправдана кулінарна книга"- ваш ідеальний супутник на кухні.
