| Наявність: | Є в наявності |
| Автор: | Caroline Griffiths |
| Видавництво: | Smith Street Gift |
| ISBN: | 9781923049987 |
| Сторінки: | 52 |
| Розмір: | 16cm X 11cm X 4cm |
| Мова видання: | Англійська |
990.00 грн
50 найпопулярніших рецептів консервування з усього світу, від кімчі до комбучі.
Відтоді, як Шандор Кац знову познайомив нас зі світом консервування своїм бестселером «Мистецтво ферментації», західний світ знову познайомився з цією давньою формою мистецтва, яка підтримувала життя населення протягом століть.
«Колода ферментації» повертає нас до основ за допомогою 50 найпопулярніших та найсмачніших рецептів ферментації у світі, включаючи рецепти хліба, напоїв, фруктів та овочів, приправ та молочних продуктів. Дізнайтеся, як приготувати ідеальний хліб на заквасці або відкрийте для себе, як легко приготувати йогурт на кухні. Зваріть власну комбучу або законсервуйте надлишок лимонів.
З додатковим посібником зі стерилізації обладнання, щоб забезпечити свіжість ферментів, а також красивими фотографіями кожного рецепту, «Колода ферментації» – ідеальний подарунок для всіх, хто хоче просто додати смаку своїй їжі, покращуючи загальне здоров'я кишечника та зменшуючи свій вплив на навколишнє середовище.
| Мова видання: | Англійська |
The Complete Vegetable Cookbook : A Seasonal, Zero-waste Guide to Cooking with Vegetables
1,250.00 грн
